옥수수는 여름철 대표 작물로 많은 사람들이 즐겨 먹는 작물입니다.
특히 강원도 등지에서는 매년 봄부터 옥수수를 재배해 7~9월 사이에 본격 수확하죠.
이번 글에서는 옥수수 심는 시기, 씨앗 파종 시기, 모종 심기 시기와 재배 방법까지
처음 재배하시는 분들도 이해하기 쉽게 정리해드릴게요.
✅ 옥수수 심는 시기
옥수수는 기온이 따뜻해지는 봄철, 특히 4월 초~5월 초 사이에 심는 것이 적기입니다.
단, 서리가 지나간 후에 심는 것이 안전하며, 지역별로 조금씩 시기가 다를 수 있습니다.
- 남부지방: 4월 상순부터 가능
- 중부지방: 4월 중순~5월 초가 적절
✅ 옥수수 씨앗 파종 시기와 방법
옥수수 씨앗은 직접 파종이 가능하며, 중부 기준으로 4월 중순~5월 상순이 적절합니다.
날씨가 너무 춥지 않아야 발아가 빠르게 이루어지고, 파종 간격은 약 20~30cm로 유지해야 합니다.
🌱 파종 시 주의할 점
- 너무 촘촘하게 심으면 옥수수가 잘 자라지 않음
- 파종 후 수분을 충분히 공급
- 발아까지는 약 7~20일 소요 (기온에 따라 차이 있음)
✅ 옥수수 모종 심는 시기와 방법
씨앗 대신 모종을 키워 옮겨 심는 방법도 있습니다.
모종 심기 적기는 4월 하순~5월 초, 서리가 끝난 시점이 적절합니다.
- 모종 간격: 25~30cm
- 모종 심은 후 노출된 뿌리는 흙으로 덮어주기
모종을 심으면 수확 시기가 더 빨라지는 장점이 있어 초보 재배자에게 추천됩니다.
✅ 옥수수 재배 방법 요약
- 햇빛이 잘 드는 양지바른 곳에서 재배
- 배수가 잘 되는 흙에서 키워야 뿌리 썩음 방지
- 옥수수 줄기가 2개 이상 올라오면 솎아내기 필요
- 적절한 간격과 영양 공급이 수확량에 큰 영향을 미침
✅ 옥수수 수확 시기와 방법
옥수수는 심은 후 약 3~4개월 후에 수확이 가능합니다.
일반적으로 7월~9월 사이가 수확 적기이며, 아래 신호를 확인해보세요.
- 옥수수 수염이 갈색으로 마르면 수확 시기 도달
- 껍질을 벗겨 알이 단단하고 꽉 찼는지 확인
✔ 알이 물렁하다면 더 익혀야 하고
✔ 알이 딱딱하지만 듬성듬성하다면 수확 시기입니다.
✅ 옥수수 보관과 섭취 팁
- 삶은 옥수수는 냉동 보관 가능
- 먹기 전에는 전자레인지로 간편하게 해동
제철 옥수수를 삶아 먹으면 향과 맛이 살아 있어 더욱 풍미를 느낄 수 있습니다.
✅ 요약정리
| 항목 | 내용 |
| 씨앗 파종 시기 | 4월 중순~5월 초 |
| 모종 심기 시기 | 4월 하순~5월 초 |
| 파종/모종 간격 | 약 20~30cm |
| 수확 시기 | 7~9월 |
| 수확 기준 | 수염 갈색 변화 + 알 상태 확인 |
옥수수 재배는 비교적 쉬운 작물에 속하지만, 심는 시기와 관리 방법만 잘 지키면
건강하고 달콤한 옥수수를 충분히 수확하실 수 있습니다.
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